营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 它是由扇贝的闭壳肌风干制成，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效 。
干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。降血压降胆固醇干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳。
功效：
干贝的功效与作用滋阴补肾、降血脂、降胆固醇、抗癌、防止动脉硬化治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱如何挑选干贝好的干贝粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手。
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