洋参须具有补气养阴，泻火除烦，养胃生津的作用。
洋参须，中药名。为五加科人参属植物人参的细支根。野生分布于河北北部、辽宁、吉林、黑龙江，现辽宁、吉林广泛栽培，北京、河北、山西也有引种栽培。具有益气、生津、止渴之功效。常用于咳嗽吐血，口渴，呕逆。补气养阴、清热生津之功效。具有镇静、增强记忆力、促进神经生长的作用。对于高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。
功效：
补气降火，滋补养身
做法：
把鸡或瘦肉和本汤料一起放入锅中，加入适量清水煮滚后，转中火熬煮约一个半小时即可。
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