湘莲子和百莲子的功效差别如下：
1、湘莲子蛋白质含量高，脂肪含量低，煮食易烂，肉质细腻，糯香鲜甜，总糖、蛋白质等含量居中国三大莲种之首。白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，但其含量不及湘莲子。
2、湘莲子和白莲子都具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，不过湘莲子偏重于补气血，而白莲子偏重于清火气。
3、白莲子用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。湘莲子用于清热解毒，补血益气。
莲子食用注意事项：
1、吃莲子期间，谨记不要吃一些带有刺激性的食物，辛辣食物平时也要少吃。
2、结合自己身体的健康情况，适量食用，以免食用过量，反而不利于身体的健康。
3、莲子性凉，脾胃虚寒的人群尽量不吃或者少吃。
4、食用莲子的时候，尽量将莲子芯清理干净，以免苦味影响食用口感。
* 不含防腐剂 请购买后收进冰箱以保持新鲜。为了卫生考量，货物售出，恕不退还，谢谢😊