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  • 精选级桃胶

精选桃胶 Tao Jiao

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【桃胶是什么】

桃胶实际上就是从桃树中分泌在出来的树脂,桃胶本身具有很强的粘性,当有足够的水加上适当的原有粘度,通过太阳晒干后,会形成分粒的固体,就像是凉果一样,可以当成药材加工食用。

原始桃胶有白色、浅黄、浅棕色、深红棕色等不同颜色。有的人说深色的是“老树胶”,更滋补,其实这也毫无道理。桃胶的颜色实际是少量酚类物质在光照、氧气的作用下形成的醌类色素,和营养、功效并没多少关系。简单说就是,刚分泌的桃胶颜色浅,时间长了颜色就变深了。

很多人会将桃胶当成是美容的佳品,特别是针对女性的皮肤,食用桃胶后能达到抗皱嫩肤的作用,比面膜还管用。


【桃胶的做法】

桃胶需要预先泡水6-8个小时,挑掉多余的的杂质才煮。

1、木瓜炖桃胶

木瓜炖桃胶属于比较常见的方法,也是比较简单,到超市买来新鲜的木瓜,千万不要过熟,如果木瓜太熟,在煮的过程中就很容易烂,适中刚好。然后放桃胶之前,由于桃胶的杂质较多,所以必须浸泡后,认真清洗杂质,弄开小黑点。再把木瓜加入桃胶再加些许糖煮,就完工了。木瓜与桃胶的搭配,味道会比较香甜,但由于桃胶本身带有涩味,所以会有轻微的苦涩味道。


2、桃胶银耳糖水

其实桃胶与银耳看上去会比较像,都是属于晶透的类型。在做桃胶银耳糖水之前,首先要将桃胶浸泡,大概泡一个晚上,让桃胶变软即可放大体积。然后将桃胶弄成均与的小块,同时,将泡软的银耳也弄成小块,最后将切块的了雪梨、银耳、桃胶一起放进锅中煮大概30分钟,等到水有粘稠的现象,最后放冰糖搅拌,搅拌几分钟看到冰糖完全溶解之后,就可以食用了。

3、红枣龙眼桃胶糖水

先将红枣、龙眼、板兰叶煮出味大概20分钟才下桃胶、石蜂糖煮10分钟关火即可。

* 不含防腐剂 请购买后收进冰箱以保持新鲜。为了卫生考量,货物售出,恕不退还,谢谢😊

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